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avr 10 2013

La magie opère au Café Lomi: le royaume des baristi

Cliquez sur l'image pour l'agrandirCrédits: Café Lomi et Little Clélia

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Crédits: Café Lomi et Little Clélia

Les Coffee Shop ont semé leurs graines en France et l’on comprend vite pourquoi ces endroits dédiés au café sont devenus ultra tendance !
Little Clélia voulait vous proposer la meilleure adresse parisienne, et c’est donc instinctivement vers un torréfacteur artisanal qu’elle s’est tournée, littéralement envoûtée par le Café Lomi, qui marqua son esprit.
En effet, l’enseigne qui propose depuis quelques années son expertise aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration, a ouvert il y a sept mois, pour notre plus grande joie, son atelier au grand public dans le 18ème arrondissement.
Le dépaysement est assuré en ouvrant la porte de cet établissement!

Dans une ambiance loft industriel new-yorkais: plantes vertes, papier peint vintage, matériaux bruts, fauteuils en cuir, poutre en acier et chaises dépareillées, on s’installe confortablement … prêts à savourer!



A la carte, des grands crus, dont les récoltes en provenance du Rwanda, du Brésil et d’Indonésie, sont torréfiées juste derrière vous, par Paul, un expert australien.
Ces précieux nectars, que l’on boit sans fin, sont de vraies œuvres d’art !
En effet, les baristi, artistes dessinateurs et maîtres de l’expresso, sublimeront vos noisettes et cappuccino.


Et pour accompagner ces divins breuvages, le Café Lomi a fait appel à une Chef en Pâtisserie.
Tous les jours, tout juste sortis du four, ces douceurs raviront votre palais (notamment le scone aux pépites de chocolat, vivement recommandé par Little Clélia).
Pour varier les plaisirs de vos dégustations, vous pourrez également goûter aux savoureux mélanges de jus de fruits de saison, à la confiture maison ou aux sausage rolls, à des prix raisonnables.


Mais, le Café Lomi c’est aussi des rendez-vous clés autour d’ateliers pour les particuliers, mis en place par une équipe internationale de passionnés.

De l’atelier dégustation et culture générale autour du café, animé par la Championne de France de cuptasting 2011, aux ateliers plus pratiques et techniques autour de l’expresso, le Café Lomi est définitivement une adresse de « savoir-faire » incontournable pour une escapade gourmande en plein après-midi!


        Infos à la clé


♥ Café Lomi

3ter rue Marcadet, Paris 18ème arrondissement
Ouvert du mercredi au dimanche de 10h à 19h
FLASH INFO (du 07/02/14) : LE CAFE LOMI SERA OUVERT 7/7 JOURS A PARTIR DU 10 FEVRIER !


♥ Fourchette de prix
Expresso à partir de 2€, cappuccino à  partir de 3,90€ et scones à 2,60€
Sachets de café Lomi à partir de 8,70€


♥ Connaisseurs ou amateurs de café, réservez votre atelier
-
Atelier « de l’arbre à la tasse » (2h): 120€ pour une personne / 60€ pour une session de groupe (maximum 8 personnes)
- Atelier « l’expresso » (3h): 180€ pour une personne / 80€ pour une session de groupe (maximum 4 personnes)
- Atelier « sur mesure »: base de 60€/ heure

Toutes les autres formations, dates clés et autres infos sont sur le site internet du Café Lomi

ou sur leur page Facebook





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