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jan 04 2013

Un trésor place de la Madeleine: une mine de chocolat Patrick Roger

Un trésor place de la Madeleine: une mine de chocolat Patrick Roger

Cliquez sur l’image pour l’agrandir
Crédits: Alison Harris, Patrick Roger, l’hotellerie restauration et Little Clélia

Little Clélia entend au loin les passants s’esclaffer.
Les appareils photos sont sortis et les singes en chocolat sont les stars aujourd’hui !

Patrick Roger, « le Dieu du chocolat » a encore frappé…
La marque émeraude ne cessera donc jamais de nous étonner !

Il était temps de pénétrer dans l’antre de la mine qui a ouvert ses portes le 17 Novembre dernier.

On est alors tout de suite happé par l’odeur « brute » du chocolat. « Brut » comme les matériaux utilisés dans cet endroit singulier : des cocons d’alvéoles en aluminium, des miroirs aux formes courbes et du mobilier en bronze.


Les sculptures des primates ainsi que le gigantesque arbre en chocolat, qui traverse le premier étage de la boutique, nous promettent un retour aux origines de la vie. Cette mine a été pensée comme une bulle d’oxygène au cœur de la ville. Un bel hymne à la biodiversité, cher à l’artiste chocolatier.

Patrick Roger a su dompter avec brio la matière première. Il capte la nature, l’apprivoise et lui rend ici un bel hommage. Son dicton : il ne fait aucune concession sur la qualité des ingrédients qu’il utilise.


Cela explique donc que … si Proust a sa Madeleine, Little Clélia a Ses chocolats Patrick Roger.
Et quels chocolats ! 

Des rochers pralinés aux amandes torréfiées d’une finesse et légèreté jamais égalées.
D’autres vous diront qu’ils préfèrent ses célèbres coques vertes « Amazone » aux accords de caramel et de citron vert.

Rassurez-vous, il y en aura pour tous les goûts !


Vous l’aurez donc compris, Little Clélia est fan de cet artiste sculpteur, Meilleur Ouvrier de France et profite de l’ouverture de sa galerie pour vous en parler.

La boutique sur trois étages nous réserve en effet de bien belles surprises en 2013 lorsqu’elle accueillera ses expositions temporaires. Affaire à suivre…



Infos à la clé


♥  Nouvelle boutique Patrick Roger

3 Place de la Madeleine, Paris 8ème
(ouverte tous les jours de 10h30 à 19h30)
Il faut compter 12€ pour une bonne dizaine de chocolats à l’unité


Liste de ses 7 autres boutiques en Ile-de-France sur le site de Patrick Roger

… et découvrez l’univers gourmand de l’artiste autour de l’expérience Code Barres


Pour la province: vous pouvez commander ces bonbons d’exception sur la boutique en ligne


Pour les plus curieux et aficionados: Patrick Roger vous ouvre les portes de son laboratoire de 700m2 à Sceaux lors des Journées du Patrimoine.


Patrick Roger en vidéo
Portrait de Patrick Roger – Who is who in France – Emission du 6 Décembre 2012




 

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